阿拉善盟舉辦萬峰駝那達慕大會。李藝博 攝
擠駝奶比賽。張瑋 攝
駝奶包裝上市。
擠駝奶。
駝奶系列產品。
駝產業拓寬農牧民致富路。
2023年12月28日，“心之所往·向善而行”——2023·阿拉善萬峰駝那達慕大會在“中國駝奶之鄉”阿拉善右旗巴丹吉林鎮馬山井國際賽駝場開幕。大會以“農牧+文旅”融合的方式展示國家級非物質文化遺產“蒙古族養駝習俗之蒙古族賽駝”的獨特韻味，展現“中國駱駝之鄉”“中國駝奶之鄉”的無窮魅力。在為期兩天的活動中，緊張刺激的比賽，琳瑯滿目的文旅產品，精彩紛呈的民俗表演，讓冬日里的巴丹吉林大漠燃情四射。
作為“中國駱駝之鄉”，阿拉善駱駝總數占全國駱駝總數的三分之一，是我國雙峰駝的主產區之一。近年來，阿拉善盟立足地區發展實際，大力發展駱駝產業，打造畜牧業優勢品牌，形成了以“肉、乳、絨、脂”為主的完整產業鏈，闖出了獨具阿拉善特色的“規?；?、標準化、產業化、品牌化”新路子，實現了生態效益、經濟效益、社會效益和富民效益的融合共贏，駱駝產業已經成為全區農牧業產業化的一張亮麗名片?！ ?/p>
駝產業闊步前行 拓寬農牧民致富路
冬日的一個下午，在阿拉善右旗巴彥高勒蘇木烏蘭塔塔拉嘎查瑪拉沁艾勒養殖農牧民專業合作社，高大的標準化鋼結構圈舍內，一峰峰駱駝膘肥體壯，合作社負責人布音楚格拉正在擠奶間忙著擠駝奶?！艾F在擠奶的30多峰駱駝，產奶量可以達到兩公斤半，一天能擠駝奶120斤左右?！辈家舫窭f。
布音楚格拉是阿拉善右旗土生土長的牧民，2019年，布音楚格拉看到阿拉善右旗大力扶持駱駝產業發展，他抓住機遇成立了瑪拉沁艾勒養殖農牧民專業合作社，通過爭取項目資金，合作社先后投資300多萬元，購買了擠奶母駝，完善了基礎設施，通過4年的努力，合作社現在有母駝160多峰，年收入從幾萬元達到120多萬元。
“通過發展駱駝產業讓我家的生活越過越幸福，現在合作社每年給嘎查集體經濟交3萬元，今年擠奶的駱駝可能在70峰左右，收入會更好?！辈家舫窭χf。
近年來，阿拉善右旗依托資源稟賦，大力發展駱駝產業，走出了一條以駱駝產業發展引領農牧民增收致富的新路子。隨著駱駝產業的規?；放苹l展，帶動了更多農牧民增收致富。
興一個產業，富一方百姓。阿拉善右旗是全國雙峰駝存欄最多的地區之一，也是阿拉善雙峰駝核心區，目前雙峰駝存欄數量達6.8萬峰，占全國總數的17%、全盟總數的46%。近年來，該旗依托資源優勢，將發展駱駝產業作為產業扶貧的重要抓手，通過劃定駱駝保護區，出臺各種政策補貼、確定養駝大戶，引導農牧民進行專業化集中飼養、成立一批專業合作社，引進駝產品精深加工項目，扶持農牧民向專業化、規?；?、產業化發展，探索走出了一條以駱駝產業發展引領農牧民增收致富的新路子。
好駝奶要有好的生產企業。走進阿拉善右旗神駝乳業科技有限公司，筆者看到嶄新的廠房內一臺臺機械設備整齊排列，縱橫交錯的管道幾乎布滿了整個車間，員工們在生產線上動作嫻熟地操作，灌裝、打包、出廠……日均生產純駝奶、駝酸奶、駝奶粉等駝奶制品5噸?！白择勅橄盗挟a品投入生產以來，公司平均每天收奶量7噸左右。這批剛打包好的鮮駝奶馬上就要發到北京、上海、深圳等地的客戶?！痹摴究偨浝硗鯘h林表示，為保證消費者喝到的都是優質新鮮駝奶，整個加工過程是以自動化、智能化為標準，訂單式生產。
阿拉善右旗神駝乳業科技有限公司是一家集駱駝標準化養殖、駝奶加工、駝奶系列產品的開發、研制、生產銷售等為一體的綜合性企業。在企業不斷發展的同時，還積極收購當地及周邊地區的駝奶，帶動養駝戶共同發展，對實現社會效益和經濟效益雙豐收發揮著重要作用?！捌髽I對我們發展駝產業提供了很大的幫助，帶動了周邊農牧民養駝的積極性?！?當地養駝戶駱作悟告訴筆者。
阿拉善被稱為“中國駱駝之鄉”，是我國雙峰駝的主產區之一。近年來，阿拉善盟以阿拉善右旗為中心，阿拉善左旗、額濟納旗為支撐，大力發展駱駝產業。截至目前，阿拉善盟雙峰駝存欄量達14.76萬峰，年出欄雙峰駝2萬峰，全盟有駱駝養殖專業合作社129家、駝奶奶源基地60座，養駝戶2000余戶，其中百峰以上養駝大戶1000余戶；全盟共有駱駝科研機構3家，制定駱駝相關標準22項，圍繞駝奶、駝肉、駝絨、駝骨等開發40多個系列產品，注冊駱駝產業商標94個。駱駝產業已成為農牧民增收致富的重要渠道。
鄉村振興，產業為先。近年來，阿拉善盟立足畜牧業資源優勢，堅持以市場為導向，積極引導農牧民轉變思想觀念，持續在特色養殖上做文章，越來越多的農牧民依靠養殖駱駝，實現增收致富?！皣鴦赵河“l《意見》，明確全區要大力發展生態農牧業的任務。接下來，我盟將繼續把發展駱駝產業作為培育地方特色產業和增加農牧民收入的重要舉措，通過政策扶持、技術研發、服務保障、宣傳引導、提升品牌等措施，進一步調動農牧民養殖駱駝的積極性，形成飼草料種植加工、養殖繁育、技術服務、科技支持、精深加工、品牌建設、宣傳銷售為一體的駱駝產業全產業鏈，促進全盟駱駝產業高質量發展?！卑⒗泼宿r牧局畜牧科科長胡文祥說。
聚力打造駝產業集散中心 實現全產業鏈高質量發展
“在政府的支持下，通過發展駝產業，我的養駝產業發展得紅紅火火，現在干活忙不過來就雇人干，每年純收入能達50多萬元，比原來傳統養駝翻了好幾倍?！弊哌M阿拉善右旗阿拉騰朝格蘇木呼和烏拉嘎查養駝大戶王剛養駝場，在高大的標準化鋼結構圈舍內，一峰峰駱駝膘肥體壯。王剛正在擠奶車間和工人們忙著擠駝奶。
據呼和烏拉嘎查黨支部書記巴圖孟克介紹，近年來，該嘎查充分發揮當地駱駝資源優勢，積極培育駱駝產業集群，不斷延伸產業鏈，持續加大養殖戶的政策扶持力度，提升嘎查村集體經濟自我發展能力，帶動農牧民持續增收。目前嘎查現有駱駝2500峰，有駝產業合作社6家，家庭農牧場10多戶，養駝大戶30多戶，通過發展駝產業讓嘎查牧民走上了致富路。
阿拉善右旗是我國雙峰駝存欄最多的地區之一，其中存欄能繁母駝3.4萬峰，擠奶母駝達2萬峰。近年來，該旗依托阿拉善盟雙峰駝種質資源優勢和駝乳、駝奶粉、駝肉等優質畜產品資源，搶抓自治區奶業振興戰略契機，從標準化建設、科技研發、市場營銷等多方面入手，以聚力打造“重要的駝產業集散中心”為目標，建設了以阿拉善雙峰駝為主導產業的現代農牧業產業園、駱駝科研院所、駱駝良種繁育基地、駱駝規模養殖基地、駝奶中轉站等基礎設施，不斷延伸駝產業全產業鏈條，推動全旗駱駝養殖專業化、加工產業化、科技研發一體化發展，實現了生態效益、經濟效益、社會效益和富民效益共贏，如今駱駝產業已成為阿拉善右旗推進鄉村振興和農牧民增收致富的支柱產業。
在內蒙古沙漠之神生物科技有限公司駝乳粉生產車間，新研發的有機駝乳粉正罐裝下線，這是內蒙古沙漠之神生物科技有限公司與伊利集團聯合生產的首款有機全脂駝乳粉，現已全面上市。
“我們公司于2021年和伊利集團公司洽談，2022年10月正式簽訂合同合作，并且上市，通過一年的合作，今年的產值有望突破500萬?！眱让晒派衬裆锟萍加邢薰究偨浝砣絾フf。
依托充足的駝奶資源，該旗積極探索“訂單式”產銷合作模式，引導駝奶加工企業與經銷商簽訂購銷合同，通過簽訂合同以銷帶產，打破了“先生產、后銷售”的傳統銷售形式。目前全旗共有5家駝奶收購站與駝奶加工企業簽訂購銷合同，輻射帶動養駝戶200余戶。
“我們檢測完后合格的駝奶按每公斤39元進行收購，每天大概收8噸，收購的駝奶我們第一時間送到加工廠?！卑⒗朴移焐耨勅闃I鮮奶收購一號站工作人員李曉梅說。
為提升駱駝產業發展水平，目前，計劃投資16.5億元的阿拉善現代駱駝產業園在阿拉善右旗巴丹吉林鎮開工建設?！绊椖拷ǔ珊?，將進一步加快阿拉善右旗駱駝產業規?；?、產業化、品牌化發展步伐，提升駝奶生產力、加工能力和收益，帶動駱駝肉、絨、血、胎盤以及旅游業的多元化收益提升，不斷提高農畜產品加工工業產值，助推全旗打造重要的‘駱駝產業集散中心’提檔升級?！卑⒗朴移燹r科局局長邱君旭說。
近年來，阿拉善右旗堅持以科技創新引領駝產業發展，建成全國第一家駱駝研究院、內蒙古戈壁駱駝良種繁育基地，鼓勵企業圍繞產品研發、技術集成、疫病防控、飼料配方等重點領域，加快科研攻關和成果轉化，開發系列保健品、生物制藥等高端產品。目前，取得駱駝基因組、駱駝胚胎移植、駝乳、駝脂、駝血等領域科研成果和產品成果30余項，其中“駱駝基因組數據庫建立”和“駱駝重鏈抗體（納米抗體）文庫構建”兩項科研成果填補國際科研空白，研發生產駱駝系列產品四大類87種，初步形成以液態奶、奶粉包括功能奶粉為主導產品的駝奶產品體系；以駝肉餡餅為主導產品的駝肉產品體系；以香皂、眼霜、洗面奶等為主導產品的駝脂化妝品產品體系；以駝絨、駝毛等為主導產品的服裝產品體系。
據了解，截至目前，“阿拉善右旗駝奶”成功注冊國家地理標志證明商標，阿拉善雙峰駝入選我區農牧業品牌目錄區域公共品牌，“阿拉善右旗駝奶”入選內蒙古“一縣一品”區域品牌；全旗年收入100萬元以上的養駝大戶、駱駝養殖專業合作社達到60家以上，全旗駝產業產值突破5.6億元，駱駝產業已經成為阿拉善右旗農牧民增收致富的新途徑。
厚植共同致富產業鏈 樹品牌鍛造特色優質產品
每天上午，在阿拉善右旗神駝乳業鮮奶收購一號站，前來送駝奶的農牧民絡繹不絕。一罐罐駝奶稱斤計量、質量檢測后立即進行制冷保存，隨后冷鏈運輸供給旗內外收奶企業。筆者了解到，收購站平均一天收購駝奶8噸至9噸，一噸支付農牧民3萬元左右。巴丹吉林鎮巴音博日格嘎查牧民色爾格林是近期向收購站交售駝奶養駝大戶，2020年夫妻二人成立阿拉善右旗烏日金奶駝養殖家庭農牧場，憑借著夫妻二人的共同努力，曾帶動全旗3名貧困戶脫貧，被評為阿右旗致富帶頭人。
“去年的收入很好，我們家里的駱駝有200多峰，產奶母駝有80多峰，每天的產奶量在220公斤左右，一年大約送了80多噸駝奶，純收入100多萬元?！?色爾格林說。
近年來，阿拉善右旗大力推廣“龍頭企業+專業合作社+養殖基地+農牧戶”利益聯結機制，通過龍頭企業帶動、構建駱駝文化旅游等方式大力發展駱駝產業，以特色產業引領農牧民走上致富路。該旗還通過農牧民交售駝奶、駱駝、草牧場入股專業合作社進行分紅，專業合作社整合農牧民駱駝產業資源，壯大種群規模，向龍頭企業實現駝奶、駝肉、駝絨等系列駝產品規?；?，不斷豐富龍頭企業產品種類，良好的循環互利發展環境讓越來越多的農牧民選擇投身駱駝產業。目前，全旗現有養駝戶900余戶，共3000余名農牧民在“家門口”就業，占農牧區總人口三分之一以上，駝產業富民效益得到充分釋放。
為不斷延伸駱駝產業鏈、提升影響力，實現民族特色產業與旅游業有機融合，阿拉善右旗相繼舉辦中國駱駝大會、國際沙漠文化旅游節等重大活動，成功申報蒙古族養駝習俗、賽駝等項目列入國家非物質文化遺產名錄，使該旗“駝鄉中的駝鄉”的“金字招牌”吸引力、輻射力不斷擴大。目前，已建成駝奶康養中心5處、駝文化旅游驛站5處、4A級旅游景區1處，培育形成“大漠人家”旅游驛站120戶，駱駝產業已經成為全旗農牧民增收致富重要渠道。
與此同時，阿拉善右旗以駱駝產業為抓手，大力實施品牌戰略，不斷鍛造特色優質產品，樹牢產品質量“方向標”，推動全旗駱駝產業高質量發展。
近日，經過阿拉善右旗駱駝系列產品檢驗檢測中心對內蒙古天駝食品有限公司、內蒙古春山乳業有限公司駝奶微生物、塑化劑及硫氰酸鈉等物質超標風險的層層檢測，兩家駱駝食品生產企業成功入駐阿拉善右旗現代農牧業產業園，為該旗駱駝產業注入新活力。
“我們選擇在這里進行建廠生產，主要因為阿拉善被稱為‘中國駱駝之鄉’、是我國雙峰駝的主產區之一，同時阿拉善右旗又是雙峰駝駝奶產業的中心產區，駝產業發展前景較為廣闊?！眱让晒盘祚勈称酚邢薰矩撠熑瞬既侍毓潘拐f。
阿拉善右旗駱駝系列產品檢驗檢測中心是一家集駝乳、駝肉、駝乳化妝品等產品檢測為一體的高標準駱駝產品檢驗檢測中心，對于提高駱駝系列產品質量安全水平，推動全旗駱駝產業高質量發展，打造阿拉善右旗特色品牌起到舉足輕重的作用。
“我們主要的職能就是對駱駝系列產品的日常檢測，還有些特殊的檢測，給企業提供一個更好的市場，而且經過我們建設檢測中心檢測以后，所有阿拉善右旗出去的產品都有自己的‘身份證’了?！眱让晒呸r業大學食品科學與工程學院教授、內蒙古駱駝研究院院長吉日木圖介紹道。
樹立質量第一意識，是阿拉善右旗駱駝產業品質保障的發展生命線，阿拉善右旗檢驗檢測機構資質、農產品質量安全檢測機構考核獲得自治區“雙認證”。
“為筑牢產品質量關，我們制定相關實施方案、成立駱駝防疫工作領導小組，對養駝戶和擠奶母駝全部建檔立卡，實行動態化管理，并針對駱駝養殖各個環節制定詳細完善的疫病防控措施。截至目前，已完成駱駝信息錄入11300余份?！卑⒗朴移燹r科局副局長、鄉村振興局局長魏銀鴻說。
據了解，阿拉善右旗為了促進駝產業發展，不斷拓寬宣傳渠道，搭建“線上+線下”銷售平臺，組織企業多次參加駝產品推介會，并在各媒體平臺投放駝產品宣傳廣告片。目前，全旗駝產品企業展會簽約合同訂單1800萬元，達成初步合作意向1.5億元；在天貓、京東、淘寶開設線上店鋪10余家；在北京、上海、江蘇、浙江、福建等城市設置駱駝產品區域代理及企業直銷店，進一步提升駱駝品牌價值。截至目前，成功注冊“沙漠之神”“漠北草原”“牧釜”“蒼天牧歌”駝產品商標22個，“阿拉善右旗駝奶”地理標志1個，認證有機食品5個。2023年11月底，阿拉善右旗順利通過“中國駝奶之鄉”現場評審。
“下一步，我們將深入實施品牌強農戰略，鼓勵支持企業和農牧業經營主體進行產業升級，提高產品質量，注冊商標，開展綠色食品、有機食品認證。加大新產品研發力度，建立品質控制體系。積極推進產品線上、線下銷售有效銜接，進一步拓展產品銷售渠道、開拓銷售市場，提高品牌影響力和市場競爭力?！蔽恒y鴻表示。
近年來，阿拉善盟立足地區發展實際，通過大力發展駱駝產業，如今在大漠阿拉善，駱駝這個“沙漠之舟”正在逐漸成為農牧民增收致富的“產業之舟”。（記者 劉宏章 王曉春 侍新元 本版圖片除署名外均由阿拉善盟委宣傳部提供）
